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制茶售茶,让生活更美好
——记年轻小伙文凯的茶叶路
http://www.huaxcy.com/   2016-11-24 18:06:13  来源:雅安日报/北纬网

  人物简介

  文凯,22岁,家住名山区中峰乡海棠村1组。

  他在茶地里长大,并以茶伴随着自己的成长。

  11岁时,他就摘茶挣得学费和生活费,并换得了一辆自行车;14岁,他开始学习制茶,并通过制茶买了一辆摩托车;18岁,他开始试着自己创业,参加各类茶叶展会;21岁,注册公司,并创新制作茶树花……

  如今,他已拥有了自己的茶厂和公司,并以蓬勃的干劲,走在茶叶创新的道路上。

  11月21日,名山区中峰乡牛碾坪万亩观光茶园旁的一户农家小院内,七八名游客正在里面参观品茶。

  22岁的文凯,给客人们泡上茶,给客人们讲蒙顶山茶,也讲述自己与茶的故事。

文凯(左)请老家人感受茶树花的清香

  采茶,让自己的上学

  11月21日下午,天气晴好!

  文凯走进老屋后的茶地里,开始采摘茶树花。

  “他从小就开始摘茶挣学费!”文凯的母亲程大霞说,他们家有七八亩茶地,一家人的收入除却茶地收入外,就是文凯的父亲四处打工挣钱。

  与其他的90后有所区别的是,小时候的文凯就感受着生活的不易。作为独生子女,虽然也集万千宠爱于一身,但家庭的情况,让他很懂事。

  “文凯8岁时,我生病住院,他就很细心地照顾我!”程大霞说儿子很孝顺,但也觉得对不起儿子,那次生病后,程大霞就不能下地干活,只能在家休养。

  一家人生活的重担就压在父亲文青的肩上,除了管理好家里茶地外,文青还要去当泥工,或是帮茶厂制茶……

  那时,文凯的零花钱,全靠自己挣!

  “采一天茶,我也能挣二三十元钱!”程大霞还记得,文凯背着小背篓,在茶地里采茶。

  11岁时,他就通过采茶积攒的钱,买了一辆自行车,“凤凰牌,300多元,上学和回家都更加方便了”。

  那辆自行车,是文凯与茶叶的第一次纪念。

  不曾想到,文凯以后换摩托车、小轿车,都与从事茶密不可分。

  制茶,拥有一门求生的手艺

  在中峰乡见到文凯时,如果不问年龄,以他成熟稳重的外表,很难相信他是一个90后。

  艰辛的父亲,多病的母亲……生活的不易,让文凯很想早些进入社会,为家庭承担一部分责任。

  那时,名山区的茶叶产业发展迅猛,中峰乡已经有众多茶厂,很多年轻人也进入到制茶行业中,并挣了不少钱。周围邻居生活条件的改变,冲击着文凯的心灵。

  14岁时,他就决定去学制茶。他拜一个拥有20多年制茶经验的老师傅为师,开始学习制茶。

  手工制茶,很辛苦。文凯到师傅的茶厂要先从打杂和运煤等开始做起……

  “那么小,我们都以为他不能坚持下去的。”程大霞回忆说,当时她和文青都希望文凯能上学,“不管有多辛苦,也要让他好好上学!”

  没想到,文凯在茶厂里坚持了下去,并且一学就是三年。

  三年里,文凯从打杂开始,到收购鲜叶,再到学习制作手工茶和学习制作机械制茶。

  17岁时,文凯制作的手工茶和机械制茶,就能在市场上获得很高的认可度。

  “他很懂事,也很辛苦!”程大霞说,每年3月至8月制茶,除此外文凯还要外出打工挣钱。

  16岁时,文凯就通过制茶挣的钱,买了一辆摩托车。“你看,那辆车都还在那里,现在我爸在用!”

  文凯在外面打工,他当过厨师等,甚至还差点被人骗。

  他感受到知识的重要,父母也希望他去上学。 17岁时,他将制茶和打工挣来的钱,交了某职业学校的学费。但仅仅五天,他就觉得“上学没什么意思,还不如自学!”

  经历了小小的波折后,文凯发现,他最喜欢的还是茶叶行业,于是他决定自己创业。

  他花了一万余元的积蓄,买了三台制作蒙顶山茶的机械,开始制茶。

  “但家里的电力不足,带不动三台机械!”文凯说,他只好将两台放在家里,另一台放在他的二姑家里。

  每天制茶时,他要两边跑。

  但因为各方面的因素,文凯充满信心的第一次创业,最终以失败告终。

  都说失败是成功之母!而年轻的文凯,更需要生活的磨炼。

  文凯开始思考,“如何才能经营好企业,如何才能让自己的茶销售出去?”

  2012年至2014年,文凯应聘到一家茶叶公司上班,开始从事蒙顶山茶的制作和销售工作。

  在这近三年的时间里,他不仅学习了如何推销产品,更看到了一个茶叶公司的运作方式,为他日后创办企业打下了坚实的基础。

  创新,销售茶树花

  “这是我去年制作的新口,茶树花!”文凯在自家的小院内,向客人们展示着自己的茶叶产品。

  现在,文凯已经创办了牛碾坪茶业公司,并主要经蒙顶山茶制作和销售工作。

  说到创办公司,文凯也有说不完的话。

  2012年至2014年,他在某茶业公司上班时,就和公司老板一起到全国各地参加展会。在广州、上海、江苏等地,他见识了全国茶叶市场的繁荣,也感受到了参加展会对品牌的要求。

  那时,他就开始自学茶叶知识,也开始分析市场。

  “参加展会,能让自己的茶赢得口碑,并以最快速度打响品牌!”文凯说,他就想着自己可以创新一款茶,来打响自己的品牌。

  在雅安,制作蒙顶山茶的大小企业都有很多,要想在展会上受人关注,就要走创新之路。

  文凯将目光投向了茶树花。

  2014年年底,他收购了几百公斤的茶树花,开始制作茶树花茶。

  正当他兴高采烈地准备去参加展会时,有关部门和举办方告诉他,“没有资格进入!”

  那时,文凯才知道,参加展会的标准是要有公司。因为,家就住在牛碾坪附近,于是他为自己的公司取名为牛碾坪茶业公司。

  公司注册后,按着文凯的计划进入到雅安本地和全国各地的展会中,文凯的蒙顶山茶和茶树花,都获得了消费者的认可。他也有了几千名老客户。他的老客户,最喜欢的就是他制作的手工蒙顶山茶。

  如今,文凯已经拥有了自己的茶厂,还拥有了自己的小轿车。

  “现在,我将继续推广销售蒙顶山茶,让自己的企业越做越大!”今年22岁的文凯对未来充满信心。

  车从自行车、摩托车到小轿车; 而他家从老屋到楼房,以及到现在厂房;车辆和房屋的改变,见证着文凯茶叶路的发展历程。

  采访当天,文凯正在请工人师傅们装修房屋,打造茶室和茶文化接待大厅……

  随着牛碾坪万亩茶园旅游的兴起,文凯说他今年的目标除了将茶业企业做好外,“还要建民宿,走茶旅融合发展之路……”

茶树花

  雅安日报/北纬网记者 黄伟