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正 文

借力文化软实力 助推蒙顶山茶产业发展
http://www.huaxcy.com/    2017-06-16 04:06:14

  蒙顶山茶色、香、味独具一格,被视为极品。饮一杯蒙顶山茶,滋味清甘醇厚,唇齿留香,回味悠长,让人沉醉不已。

  如果说入贡皇室是古代对蒙顶山茶的官方认可,那么古往今来,多少文人墨客对蒙顶山茶的赞咏则代表了民间大众对蒙顶山茶的喜爱之情,大家都叹服于蒙顶山茶独特的制作工艺和无与伦比的口感,纷纷争相称颂。

  在众多赞茶的名联佳句中,“扬子江心水,蒙山顶上茶”应该是流传最为广泛的一句。彼时,蜀中大大小小茶馆多张贴此联,以招徕顾客。这句民谚来源于元代李德载曾吟诵的“蒙山顶上春先早,扬子江心水味高”的诗句。

  唐代,是蒙顶山茶发展的黄金时期。宋代则是蒙顶山茶发展的极盛时期。这期间,更多的文人墨客为蒙顶山茶倾倒,赞咏蒙顶山和蒙顶山茶的作品接连不断。

  2004年8月,《历代名人咏蒙山》一书正式出版,里面收集整理了历代名人咏颂蒙山的诗、词、歌、赋、曲、文的著作,时间跨度1700多年。时任雅安市副市长的孙前在为该书作序时写道:“这是一本褒贬皆容的书。它只反映了一个事实,历代名人都关注蒙顶山。”

  唐代著名大诗人白居易在《琴茶》诗里有:“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”,将蒙顶山茶与著名音乐曲牌“渌水”同夸并赞。唐代黎阳王在《蒙山白云岩茶》诗中称:“闻道蒙山风味佳,洞天深处饱烟霞”、“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”,对蒙顶山茶有极高评价。

  再看刘禹锡,他也写下了“何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘”,对蒙顶山茶入贡京师,日夜兼程,快马如飞的情景进行生动描绘。

  宋代的文彦博以《蒙顶茶》为题,写下“旧谱最称蒙顶味,露芽云叶胜醍醐”,将“蒙顶味”与醍醐作了绝妙比拟。

  陆游就更妙了,他早晨起床后就开心地亲自煎茶,还写下了《睡起试茶》一诗——“朱栏碧甃玉色井,自候银瓶试蒙顶”。诗人文同更是认为,“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”。诗人梅尧臣直接点名,“陆羽旧茶经,一意重蒙顶”……

  古往今来,唐宋八大家,明清文人墨客,以及当代诗人、艺术家咏赞蒙顶山茶的诗、词、歌、赋多达2000余首,居国内咏茶作品之首,由此也形成了独具特色的蒙顶山茶文化。

  在2014年《世界茶文化蒙顶山宣言》发表十周年的时候,西南茶文化研究中心副主任张京曾表示,要用茶文化作为软实力,助推茶产业和茶品牌发展。

  因此,拥有如此深厚底蕴的茶文化,蒙顶山茶产业的发展自然底气十足、信心满满。

  雅安日报/北纬网记者 李春蓉